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  • 食在臘八！這份飲食消費提示請收好
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  • 辟謠|消化功能差的人不能吃木耳？
    辟謠|消化功能差的人不能吃木耳？
    • 這種說法并不準確。關于“消化功能差的人不能吃木耳”的說法，其實是一種誤解。木耳是一種富含膳食纖維的健康食材，適量食用不僅不會加重消化負擔，反而可能對改善消化有一定幫助。干木耳的膳食纖維含量看起來的確很高，每100克干木耳中含有29.9克膳食纖維，但我們不會直接食用干木耳，必須要泡發(fā)好之后才能吃。泡好的水發(fā)木耳每百克膳食纖維含量會顯著下降，每100克中僅有2.6克，這含量跟芹菜葉、栗面南瓜、紅薯葉等差不多，在蔬菜中不算特別高。只要正確處理和適量食用，即便是消化功能較差的人，將水發(fā)木耳當成普通蔬菜烹調(diào)食用也是
    • 2026-01-26
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  • 科普|喝牛奶容易長胖？
    科普|喝牛奶容易長胖？
    • 這種說法是個誤區(qū)。長胖的核心原因在于攝入的能量大于消耗的能量，這是一個基本的能量平衡原理。無論攝入何種食物，只要總能量攝入在合理范圍內(nèi)，就不會直接導致長胖。牛奶也是如此，只要人體攝入的總能量控制合理，正常飲用牛奶并不會導致長胖。相反，如果人體攝入的總能量超標，即便不飲用牛奶，仍有發(fā)胖的風險。此外，研究表明，長期適量飲用牛奶并補充鈣質(zhì)，不僅不會導致長胖，反而有助于預防肥胖。這是因為鈣質(zhì)在體內(nèi)具有多種生理功能，其中之一就是與脂肪代謝有關。適量的鈣質(zhì)攝入可以促進脂肪的分解和代謝，從而有助于控制體重和預防肥胖。策
    • 豆丁 2026-01-26
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  • 孩子需要補維生素A、維生素D嗎？怎么補合適？
    孩子需要補維生素A、維生素D嗎？怎么補合適？
    • 維生素A、維生素D對孩子健康成長十分重要，今天我們就來解答關于兒童補充維生素A、維生素D的幾個常見問題。維生素A與視覺功能息息相關，它對于暗視覺維持具有重要作用，同時還有維持骨骼生長發(fā)育、增強免疫功能、促進生長和生殖功能等作用。除此之外，在促進上皮細胞再生，維護皮膚、黏膜和其他組織表面的完整性中，維生素A也發(fā)揮著很大作用。維生素D與鈣、磷的吸收密切相關，充足的維生素D對兒童骨骼發(fā)育、神經(jīng)肌肉系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、組織細胞分化與代謝至關重要，它還能調(diào)節(jié)人的內(nèi)分泌系統(tǒng)。如果在生命的早期出現(xiàn)維生素D缺乏，可能會增加兒
    • 嚴佩佩 張敬 廖潔 2026-01-25
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  • 冬季老年人如何科學做好室內(nèi)通風？
    冬季老年人如何科學做好室內(nèi)通風？
    • 冬季氣溫低，不少老年人因怕冷緊閉門窗，卻忽視了密閉環(huán)境的健康隱患：空氣流通受阻，二氧化碳、灰塵易積聚，細菌、霉菌滋生，不僅可能引發(fā)頭暈、乏力，更會升高呼吸道感染風險。其實冬季無需封窗避寒，遵循科學通風方法，既能保持室內(nèi)空氣清新、減少病菌滋生，又能有效規(guī)避受涼風險。（記者高爽）責任編輯：譚冰杰
    • 2026-01-24
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  • 辟謠|長了霉斑的蘋果，削掉一塊再吃就安全了？
    辟謠|長了霉斑的蘋果，削掉一塊再吃就安全了？
    • 這是一種常見的誤區(qū)。事實是：最好不吃。蘋果霉變會產(chǎn)生展青霉素，食用后可能會出現(xiàn)惡心、腹痛腹瀉等食物中毒癥狀。而展青霉素可以通過水果汁從腐爛的部分向未腐爛的部分滲透、擴散。中國預防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所對霉變的蘋果做過檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：霉變蘋果看起來正常的部分也能檢測出展青霉素，含量最高為霉變部位的一半。保險起見，霉變的蘋果最好扔掉。審核：阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任 中華預防醫(yī)學會健康傳播分會委員責任編輯：朱文悅
    • 2026-01-19
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  • 非空腹甘油三酯，可更好預測腹型肥胖者的心血管風險！
    • 2026-01-19
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  • 雨林的信箋：一件“可帶走的雨林”禮物（邰玉貞）
    雨林的信箋：一件“可帶走的雨林”禮物（邰玉貞）
    • 我從未想過，有一天我會把一片雨林“裝進口袋”帶回家。當車子駛進云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣勐侖鎮(zhèn)曼邊村委會時，這里的暖陽正毫無吝嗇地鋪灑在大地上，山野間是綠得化不開的綢緞，而在這濃綠的邊緣，村寨的空地上，卻鋪陳著另一片小小的、斑斕的“土地”——那是村民們從雨林中拾來的種子。這些種子正靜靜地躺在竹匾里，沐浴著暖陽，它們質(zhì)地堅實，肌理分明，有的圓潤如豆，有的舒展似羽，周身沐著一層茸茸的光暈，每一顆都凝著一小段沉默的生命史。而在旁邊的合作社里，這些沉默的生命，已被悄然喚醒。它們不再是散落在幽暗雨林泥土中的句點
    • 2026-01-17
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  • 健康問答|高糖飲食真的傷腎嗎？
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  • 健康問答|如何科學吃碳水？
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  • “三九”人間煙火氣
    “三九”人間煙火氣
    • 1月10日，在黑龍江省肇東市大似海冬捕漁獵文化節(jié)上，游客在“凍魚塔”前留影。眼下正值“三九”時節(jié)，各地百姓生活煙火氣正濃，為寒冬帶來人間溫暖。新華社發(fā)（楊威 攝）1月10日，游客在內(nèi)蒙古烏拉蓋第三屆冰雪文旅主題活動上體驗百米長桌宴。新華社發(fā)（吳瀟瑩 攝）1月11日，在浙江省東陽市馬宅鎮(zhèn)屠梁村鐘山自然村，釀酒師傅在撈米。新華社發(fā)（胡揚輝 攝）1月10日，在湖北省宣恩縣沙道溝鎮(zhèn)兩河口村彭家寨，村民為游客打糍粑。新華社發(fā)（文林 攝）1月11日，海南省瓊海市嘉積鎮(zhèn)溫泉村一家作坊工作人員在翻炒山柚籽粉。新華社發(fā)（蒙
    • 2026-01-15
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  • 健康問答|阿司匹林能長期大量服用嗎？
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  • 數(shù)字人民幣越來越好用
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  • 數(shù)字人民幣利息怎么算？
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  • 為什么你的頭發(fā)剛洗一兩天就油
    為什么你的頭發(fā)剛洗一兩天就油
    • 圖片來源：視覺中國“頭頂大事”困擾著不少人，除了脫發(fā)，頭發(fā)出油也讓人頭疼——有人洗完頭三五天還清爽，有人剛洗一兩天，頭發(fā)就油膩地貼在頭皮上。頭發(fā)容易出油是否與體質(zhì)有關？重慶市第九人民醫(yī)院腎內(nèi)科副主任醫(yī)師文燕介紹，頭發(fā)出油的“罪魁禍首”是頭皮上的皮脂腺，其分布密度是面部T區(qū)的2倍。“正常分泌的油脂能滋潤頭皮和頭發(fā)，可一旦分泌過量會導致頭皮油膩?！彼a充了五點具體原因：一是遺傳因素，油性頭發(fā)大多有家族遺傳傾向；二是激素波動。一方面，雄激素水平升高會直接刺激皮脂腺分泌；另一方面，青春期、孕期人群本身激素狀態(tài)不穩(wěn)
    • 胡利娟 2026-01-13
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  • 健康問答|甲胎蛋白高一定是肝癌嗎？
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